Posts

Showing posts from February, 2024

સરગવાના પાન ફાયદાઓ..

Image
  BY DIETICIAN  TWINKLE PRAJAPATI  APEX CLINIC સરગવાના પાન (મોરિંગા-ડ્રમસ્ટિક લીવ્સ) ના સ્વાસ્થ્ય લાભો બ્લડ સુગર લેવલ પર અસર! "મોરિંગાના પાંદડામાં ક્વેર્સેટિન હોય છે જે એક એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને અન્ય એન્ટીઑકિસડન્ટ ક્લોરોજેનિક એસિડ છે જે બ્લડ સુગરના સ્તરને સ્થિર કરે છે. મોરિંગામાં જોવા મળતું ક્લોરોજેનિક એસિડ શરીરને ખાંડને સારી રીતે પ્રક્રિયા કરવામાં મદદ કરે છે અને ઇન્સ્યુલિનને પણ અસર કરે છે." બ્લડ શુગર લેવલને સારું કરે છે સરગવાની ફળીમાં અનેક ઔષધીય ગુણો હોય છે. સાથે તેના પાન શરીરમાં રક્ત શર્કરાને પણ ઘટાડે છે. આ સિવાય ડાયાબિટિસને નિયંત્રણમાં રાખવામાં પણ મદદ કરે છે મોરિંગા હાડકાના સ્વાસ્થ્યને વધારવામાં મદદ કરી શકે છે... મોરિંગાના પાંદડા બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. મોરિંગાને વિવિધ ખોરાક અને પીણાંમાં ઉમેરી શકાય છે. કેલ્શિયમ, આયર્ન અને અન્ય વિટામીનથી ભરપૂર સરગવો હાડકાને મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે. તેના રસના નિયમિત સેવનથી દૂધની સાથે લેવાથી હાડકા પણ મજબૂત કરે છે. પરંતુ શક્ય હોય તો ડોક્ટરની સલાહ અનુસાર તેનું સેવન કરવું. લોહીને

ઇન્સ્યુલિન રેઝિસ્ટન્સ (પ્રતિકાર) શું છે ??? ક્યાં ખોરાક લેવા ક્યાં ન લેવા જોઈએ

Image
  B y dietician Twinkle Prajapati Apex clinic ઇન્સ્યુલિન રેઝિસ્ટન્સ (પ્રતિકાર) શું છે? ચાલો પહેલા ઇન્સ્યુલિન રેઝિસ્ટન્સનો અર્થ જાણીએ. તમારા શરીરને ઊર્જા માટે ખાંડ (ગ્લુકોઝ)નો ઉપયોગ કરવામાં મદદ કરવા માટે ઇન્સ્યુલિન એ એક મહત્વપૂર્ણ ચાવી છે.  પરંતુ જ્યારે તમારી પાસે ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર હોય છે, ત્યારે આ કી યોગ્ય રીતે કામ કરતી નથી. તેનાથી તમારું બ્લડ શુગર લેવલ વધી શકે છે, જે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે બિલકુલ સારું નથી. શું ખોરાક ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન કરે છે? શાકભાજી અને ફળો.  આપણે હંમેશા લીલા શાકભાજીની પસંદગી સમજદારીપૂર્વક કરવી જોઈએ: પાલક, કોબીજ, ગાજર અને ફળો જેવા કે સફરજન, નારંગી અને પપૈયા. આમાં હાજર ફાઇબર તમારા બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. આખા ધાન્ય  સફેદ ચોખાને બદલે, તમે બ્રાઉન ચોખા અથવા જુવાર અથવા બાજરી જેવા આખા અનાજનો ઉપયોગ કરી શકો છો. સફેદ બ્રેડને બદલે ઘઉંની રોટલી અથવા પરાઠા અજમાવો. આખા અનાજ તમારી બ્લડ સુગરને સ્થિર રાખે છે.  લીન પ્રોટીન ભારતીય ખોરાક વિવિધ પ્રોટીન વિકલ્પો પ્રદાન કરે છે. ચિકન, માછલી, દાળ, કઠોળ અને ટોફુ એ શ્રેષ્ઠ પ્રોટીન વિકલ્પો છે જે તમારી રક્ત ખાંડ સાથે ગડબડ ક