Posts

Showing posts from December, 2023

સુપરફૂડ ઓટમીલ ફાયદાઓ/ Superfood Oatmeal Benefits

Image
B y dietician Twinkle Prajapati Apex clinic ઓટમીલ એ નાસ્તાનો ખોરાક છે જે ઓટ્સમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને પાણી અથવા દૂધ જેવા પ્રવાહી સાથે લેવામાં આવે છે. આ સુપરફૂડમાંથી સૌથી વધુ મેળવવા માટે, થોડું પસંદીદા બનો. ઉદાહરણ તરીકે, ઇન્સ્ટન્ટ ઓટમીલના કેટલાક પેકેટો ખાંડથી ભરેલા હોય છે - સર્વિંગ દીઠ 8 ચમચી જેટલું - અને સોડિયમનું પ્રમાણ વધારે હોય છે.  તમને શું મળી રહ્યું છે તે જોવા માટે હંમેશા લેબલ ચકાસો. ગ્રેટ ઓટમીલ સાદા રોલ્ડ ઓટ્સ, અથવા સ્ટીલ-કટ ઓટ્સથી શરૂ થાય છે, જેને થોડા પાણી અથવા દૂધમાં રાંધવામાં આવે છે, અને પૌષ્ટિક ઘટકો સાથે ટોચ પર હોય છે. તે દિવસની એક ફીલ-ગુડ શરૂઆત છે, અને જો તમે તેને એક ટેવ બનાવો છો, તો તે તમારા સ્વાસ્થ્યને કેટલીક તરફેણકરી શકે છે. જો તમે ગ્લુટેન-મુક્ત આહાર પર હોવ, તો ઓટ્સ પસંદ કરો  જે પ્રમાણિત ગ્લુટેન-મુક્ત હોય. જો કે જવમાં પોતાનું ગ્લુટેન હોતું નથી, પરંતુ જ્યારે તેની પર પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, ત્યારે તેમાં ગ્લુટેન ઉમેરવામાં આવે છે. ઓટમીલના ફાયદાઓ  ખરાબ (એલડીએલ) કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવા  માં મદદ કરે છે  . ચાક જે બીટા ગ્લુકન નામના એક પ્રકારના ...

શિયાળામાં મળતાં લીલા ચણા (ઝીંઝરા) ડાયાબિટીસ માં ખાય શકાય ?

Image
                     -B y dietician Twinkle Prajapati Apex clinic બ્લડ સુગર લેવલને સ્થિર કરે છે. વિશ્વભરમાં સૌથી સામાન્ય સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓમાંની એક ડાયાબિટીસ છે. લાંબા ગાળાની સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ ટાળવા અને વજનને નિયંત્રિત કરવા માટે બ્લડ સુગર ના સ્તરને સ્થિર કરવું એ ખૂબ જ આવશ્યક ભાગ છે.  લીલા ચણા સહિત ગ્લુકોઝનું સ્તર ઓછું હોય તેવી ખાદ્ય વસ્તુઓ બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવા માટે ઉત્તમ છે. કારણ કે, આ ખાદ્ય પદાર્થમાં પ્રોટીન અને ફાઇબરનું પ્રમાણ વધુ છે, જે બે મુખ્ય ઘટકો છે જે બ્લડ સુગર મેનેજમેન્ટને પ્રોત્સાહન આપવા માટે ફાયદાકારક છે. માટે, લીલા ચણા સાથે ફાઈબર, પ્રોટીનયુક્ત આહાર સાથે લેવો જોઈએ.જેમકે લીલા ચણા ની ભેળ બનાવી શકાય ડુંગળી, ટામેટું, કોથમીર, કાકડી, લીંબુ, સંચળ નાખીને જેથી લીલા ચણા માં આવતું થોડું ઘણું સુગર સીધું ઊંચું ના જતું રહે. કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર જોખમો ઘટાડે છે. મોટાભાગના લોકોને જંક અને ફૂડ ખાવાની આદત હોય છે જેમાં બિનઆરોગ્યપ્રદ ચરબી હોય છે. આ અને અન્ય ઘણા કારણોને લીધે સમગ્ર વિશ્વમાં કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સમસ્યાઓ ઊભી થઈ છ...

ઑસ્ટીઓસ્પોરોસીસ... (PART - 2)

Image
       -B y dietician Twinkle prajapati Apex clinic