શું ડાયાબિટીસના દર્દીઓ ખજુર ખાઈ શકે ?// CAN DIABETICS EAT KHAJOOR ? LETS FIND OUT!!!
BY DIETICIAN RIZALA KALYANI ખજૂર અને ડાયાબિટીસ ખજૂર લય શકાય ડાયાબિટીસ માં ? એમાં તો ખાંડ ગોળ એવું નથી!! તો લેવાય ને !! આવા પ્રશ્ન દરેક પેસન્ટ ને થતા હોય છે ખજૂર એ ડ્રાય ફ્રૂટ કૅટૅગોરી માં આવતું ફૂડ છે જેમાં નેચરલ સુગર 66mg /૧૦૦gm હોય જેનું સુગર વધારે હોય એટલે કે HBA1C 6.5-7 (average) થી વધારે તેને ન લેવું તો ક્યારે ક્યારે લય શકાય અને કેવી રીતે તે જાણીયે : 1 ) જયારે કોઈ એકટીવીટી વધી જાય અને તે રેગ્યુલર કરવાની થાય ત્યારે ૧ ખજૂર લય શકો 2 ) જયારે સુગર લો થાય એટલે ૮૦/૭૦ થી ઓછું ત્યારે ૧ ખજૂર લય શકાય 3) જો સુગર કંટ્રોલ માં રહેતી હોય અને સ્વીટ ખાવાની craving થાય ત્યારે ખજૂર લય શકાય પરંતુ કય રીતે - કોઈ નેચરલ સુગર લેતા વખતે તેની સાથે પ્રોટીન અથવા ફાઇબર વળી વસ્તુ લેવી જોઈએ જેમ કે : example તરીકે ખજૂર સાથે સીંગ / દાળિયા /ઓટસ / વગેરે ખજૂર લેવાથી થતા ફાયદાઓ ખજૂરમાં ડાયેટરી ફાઇબરનું પ્રમાણ વધારે હોય છે, જે કબજિયાતને અટકાવીને અને આંત...
