Health tips for Healthy Life for DIABETES , THYROID patients

BY DIETICIAN RIZALA KALYANI  હિમોગ્લોબિન વધારવા માટેના સ્ત્રોત  હિમોગ્લોબિન (એચબી) એટલે શું? હિમોગ્લોબિન એ લાલ રક્તકણોમાં એક પ્રોટીન છે જે ફેફસાંમાંથી શરીરના બાકીના ભાગમાં ઓક્સિજન પરિવહન કરે છે અને કાર્બન ડાયોક્સાઇડને ફેફસાંમાં પાછા આપે છે. હિમોગ્લોબિન સામાન્ય શ્રેણી: પુરુષો અને સ્ત્રીઓ હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વય, લિંગ અને એકંદર આરોગ્યના આધારે અલગ હોઈ શકે છે. અહીં લાક્ષણિક સામાન્ય શ્રેણીઓ છે: પુરુષો: 13.8 થી 17.2 ગ્રામ દીઠ ડેસિલીટર (જી/ડીએલ) સ્ત્રીઓ: 12.1 થી 15.1 ગ્રામ દીઠ ડેસિલીટર (જી/ડીએલ) માસિક સ્રાવ અને નીચા હિમોગ્લોબિન જ્યારે આયર્નનું સ્તર ખૂબ ઓછું હોય છે, ત્યારે શરીર પૂરતા પ્રમાણમાં તંદુરસ્ત લાલ રક્તકણો ઉત્પન્ન કરી શકતું નથી, જે થાક, નબળાઇ, નિસ્તેજ ત્વચા અને શ્વાસની તકલીફ જેવા લક્ષણો તરફ દોરી જાય છે. આયર્નની ઉણપ એનિમિયા આયર્ન, ક્રોનિક લોહીની ખોટ અથવા નબળા આયર્ન શોષણના અપૂરતા આહારમાં પરિણમી શકે છે. હિમોગ્લોબિન વધારવા માટે ખોરાક 1. આયર્ન થી સમૃદ્ધ ખોરાક: કઠોળ : મસૂર, ચણા, કઠોળ અને વટાણા નોન-હેમ આયર્ન પ્રદાન કરે છે.  ફ્રૂટ :  દાડમ  જામફળ; કિવિ , ટમેટા ,મોસંબ...

BY DIETICIAN RIZALA KALYANI    ખોટી  માન્યતાઓ & સાચી હકીકતો   MYTH-1 1) ઘઉં ખાવાથી જાડા થઈ જવાય!!!!! . FACT  -ઘઉં કે બાજરો કોઈ પણ અનાજ કેટલા પ્રમાણ માં લ્યો છો એ વધારે મહત્વ નું છે  -જો ૨-૩ મીડીયમ  સાઈઝ  ની રોટલી લ્યો છો તો તે નુકસાન નથી કરતુ અને ખોરાક માં બધી વસ્તુઓ લેવી જોઈએ જેમ કે બાજરો, જુવાર, મકાઈ, રાગી કેમ કે બધી વસ્તુ માં અલગ અલગ પોશક્તત્વો રહેલા હોય છે  MYTH - 2 2 ) સુગર માં ભાત ઘઉં નો લેવાય!! FACT ડાયાબિટીસ માં ભાત લેવાય પરંતુ એનું પ્રમાણ ઓછું સાથે શાક અને સલાડ વધારે  લેવું એટલે બેલેન્સ થઈ જાય અને ભાત નું પ્રમાણ પણ ઘટી જાય સાથે બીજું અનાજ ન લેવું MYTH-3 3 ) ડાયાબિટીસ માં ફ્રૂટ  નો ખવાય!!!! FACT  ફ્રૂટ લેવાય પરંતુ એક સમય માં એક જ ફ્રૂટ જમીને ૧ કલાક પછી  ફ્રૂટ આખા લેવા જુઈસ કરી ને નય  સફરજન મોસંબી સંતરા કિવિ જામફળ સ્ટ્રોબેરી જેવા ખાટા ફ્રૂટ લય શકાય. MYTH-4 4 )  ખાંડ ની જગ્યા એ ગોડ લેવાય એના થી ડાયાબિટીસ નો વધે !!!! FACT ખાંડ ગોળ આ બંને માં લગભગ સેમ પોશક્તત્વો રહેલા છે એટલે બંને થી સુગર વધે...