Posts

Showing posts from April, 2025

સીડ્સ ના ફાયદાઓ પાર્ટ - ૧ // HEALTH BENEFITS OF SEEDS PART -1

Image
BY DIETICIAN RIZALA KALYANI   સીડ્સ ના ફાયદાઓ પાર્ટ ૧ :  બીજ અત્યંત પૌષ્ટિક હોય છે અને તે અનેક પ્રકારના આરોગ્યલક્ષી લાભો પૂરા પાડે છે, જેમાં તંદુરસ્ત ચરબી, ફાઇબર, પ્રોટીન અને વિવિધ વિટામિન્સ અને ખનિજોનો સારો સ્ત્રોત હોવાનો સમાવેશ થાય છે. જ્યારે તંદુરસ્ત આહારના ભાગરૂપે તેનું સેવન કરવામાં આવે છે ત્યારે તે રGતમાં શુગર, કોલેસ્ટ્રોલ અને બ્લડપ્રેશરને ઘટાડવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. બીજ હૃદયની તંદુરસ્તી, પાચક આરોગ્યને પણ ટેકો આપે છે અને વજનને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદરૂપ થઈ શકે છે. ચિયા સીડ્સ: ચિયા બીજ વિવિધ પ્રકારના આરોગ્યલક્ષી લાભો પૂરા પાડે છે, જેમાં પાચનમાં સુધારો, હૃદયની તંદુરસ્તી અને રક્તશર્કરાના નિયમનનો સમાવેશ થાય છે. તે ફાઇબર, ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ, એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ અને વિવિધ ખનિજોનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે. સબજા સીડ્સ ( તુકમરિયા): સબ્જાના બીજ, જે તુલસીના બીજ અથવા તુકમરિયા તરીકે પણ ઓળખાય છે, તે કેટલાક આરોગ્યલક્ષી લાભો પૂરા પાડે છે, જેમાં પાચનમાં મદદ કરવી, વજન ઉતારવાને પ્રોત્સાહન આપવું, હાઇડ્રેશનમાં સુધારો કરવો અને રGતમાં શુગરનાં સ્તરને નિયંત્રિત કરવું વગેરેનો સમાવેશ થાય છે. તેમાં ફાઇ...

શું શેરડીનો રસ ડાયાબિટીસ માટે સારો છે?// Is Sugarcane Juice Good for Diabetes?

Image
   BY DIETICIAN RIZALA KALYANI Is Sugarcane Juice Good for Diabetes? શેરડીનો રસ એશિયા, ભારત અને આફ્રિકાના કેટલાક ભાગોમાં સામાન્ય રીતે પીવામાં આવતો ખાંડયુક્ત, મીઠો પીણું છે. તે બહુવિધ સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથેના સર્વ-કુદરતી પીણા તરીકે તેના વપરાશમાં વધારો થવાને કારણે વધુ લોકપ્રિય બન્યું છે. ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો શેરડીનો રસ મધ્યમ માત્રામાં પી શકે છે. ઉપરાંત, કેટલાક સ્વસ્થ ફેરફારો સાથે, તેઓ તેના બધા ઉત્તમ ફાયદાઓ મેળવી શકે છે. પરંતુ, અલબત્ત, તમારે પહેલા તમારા શરીરના ગ્લાયકેમિક પ્રતિભાવથી વાકેફ રહેવું જોઈએ અને પછી આવા કોઈપણ ખોરાક અથવા પીણાનું સેવન કરવાનું વિચારવું જોઈએ. ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ સાથે શેરડીના રસનું પોષણ શેરડીના રસમાં જોવા મળતા પોષક તત્વો કેલ્શિયમ, ઝિંક, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, થિયામીન, રિબોફ્લેવિન, ફોસ્ફરસ અને વિવિધ એમિનો એસિડ છે. વધુમાં, શેરડીના રસનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ 43 હોવાનું જાણીતું છે. વધુમાં, તેમાં ખાંડ પ્રમાણમાં વધારે અને ફાઇબર ઓછું હોય છે, જે તેને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે બિનઆરોગ્યપ્રદ પસંદગી બનાવે છે.  શેરડીના રસના આનો સમાવેશ થાય છે: પાણી: ૭૯.૬ ગ્રામ ઊર્જા: ...