ખાદ્ય ચીજો જે ઊંચાઈ વધારવામાં મદદરૂપ થાય છે / Food items that help in increasing height

-By dietician Twinkle prajapati Apex clinic

પોષણ ઊંચાઈમાં ફાળો આપવામાં મહત્ત્વનો ભાગ ભજવે છે, તેથી સંતુલિત આહાર લેવો મહત્ત્વપૂર્ણ છે. નીચેના પોષકતત્ત્વો કે જેને દૈનિક આહારમાં સામેલ કરવા જોઈએ, ખાસ કરીને ઊંચાઈમાં વધારો થવાના બે મુખ્ય તબક્કાઓ દરમિયાન - વ્યક્તિના જીવનના શરૂઆતના 5 વર્ષ અને તરુણાવસ્થા દરમિયાન. જે લોકો માને છે કે આહારને કારણે માનવ શરીરની ઊંચાઈ વધી શકતી નથી.તેમણે પોટેશિયમ, મેંગેનીઝ, કેલ્શિયમ અને તંદુરસ્ત પ્રો-બાયોટિક બેક્ટેરિયા જેવા ખનિજોના સમૃદ્ધ સ્ત્રોત તરીકે, કેળા વિવિધ રીતે ઊંચાઈ વધારવામાં મદદ કરે છે. તે હાડકાં પર સોડિયમની હાનિકારક અસરને પણ બેઅસર કરે છે અને હાડકાંમાં કેલ્શિયમની સાંદ્રતા જાળવવામાં મદદ કરે છે.

પ્રોટીન

વિટામિન ડી

કેલ્શિયમ

ઝીંક

વિટામિન એ

જંક ફૂડના સેવનને પ્રતિબંધિત કરવું મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે તે આ પોષક તત્વોના શોષણ અને આત્મસાતમાં દખલ કરે છે.

પાંદડાવાળા લીલા શાકભાજી

આવશ્યક ખનિજોથી માંડીને ડાયેટરી રેસા સુધી, તે જરૂરી તમામ વસ્તુઓનું વહન કરે છે જે શરીરમાં વૃદ્ધિના હોર્મોન્સને ઉત્તેજિત કરે છે અને પરિણામે ઊંચાઈ વધારે છે.

સોયાબીન

પ્રોટીન, ફોલેટ, વિટામિન્સ, ફાઇબર અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સના સમૃદ્ધ સ્ત્રોત તરીકે સોયાબીન હાડકા અને પેશીઓના જથ્થા અને ઘનતામાં સુધારો કરે છે જે ઊંચાઈ વધારવામાં વધુ મદદ કરે છે. વ્યક્તિએ દરરોજ 50 ગ્રામ સોયાબીનનું સેવન કરવું જોઈએ.

ઓટમીલ

ઓટમીલ જેવા પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક હાડકાં અને પેશીઓને સુધારવામાં મદદ કરે છે. તેઓ નવી પેશીઓના નિર્માણને પણ પ્રોત્સાહન આપે છે. 

સુકામેવા

મગફળી, બદામ અને કોળાના બીજ, શણના બીજ જેવા બદામમાં આવશ્યક ખનિજો અને એમિનો એસિડ હોય છે જે નવી પેશીઓને સુધારવામાં અને બનાવવામાં મદદ કરે છે.

ઈંડું  /  માછલી

જ્યારે શરીરની તંદુરસ્તીની વાત આવે છે, ત્યારે ઇંડા એ આહારનો અવિભાજ્ય ભાગ છે. ઇંડા, ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા પ્રોટીનના સમૃદ્ધ સ્ત્રોત તરીકે, મજબૂત હાડકાં અને તંદુરસ્ત શરીર વિકસાવવામાં મદદ કરે છે. દૈનિક ધોરણે ૩ થી ૬ ઇંડાની સફેદીનું સેવન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

સાલ્મોન, ટુના અને સાર્ડિન જેવી માછલીઓ પ્રોટીન અને વિટામિન ડીનો સમૃદ્ધ સ્રોત છે જે ઊંચાઈના વિકાસ માટે મહત્વપૂર્ણ છે. તે હાડકાંની વૃદ્ધિ, વિકાસ અને ઘનતામાં પણ મદદ કરે છે.

કેળું

પોટેશિયમ, મેંગેનીઝ, કેલ્શિયમ અને તંદુરસ્ત પ્રો-બાયોટિક બેક્ટેરિયા જેવા ખનિજોના સમૃદ્ધ સ્ત્રોત તરીકે, કેળા વિવિધ રીતે ઊંચાઈ વધારવામાં મદદ કરે છે. તે હાડકાં પર સોડિયમની હાનિકારક અસરને પણ બેઅસર કરે છે અને હાડકાંમાં કેલ્શિયમની સાંદ્રતા જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે.

દૂધ

આપણે જાણીએ છીએ કે દરેક માતા માટે આ એક મોટું કાર્ય છે, પરંતુ દૂધ એ સૌથી તંદુરસ્ત ખોરાકમાંનો એક છે જે તમારા બાળકોને સારી રીતે ઉગાડવા માટે જરૂરી છે. તેમાં કેટલાક સૌથી જરૂરી પોષક તત્વો શામેલ છે જે તમારા બાળકને ઝડપથી ઉંચાઈ પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરશે. એટલું જ નહીં, તે તમારા બાળકના હાડકાંને વિકસાવવામાં તેમજ તેમના સ્નાયુઓને મજબૂત અને તીક્ષ્ણ બનાવવામાં પણ મદદ કરશે.

ગાજર

ગાજરમાં બીટા-કેરોટીન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે શરીર દ્વારા વિટામિન એ માં રૂપાંતરિત થાય છે.આહારમાં કાચા ગાજર ઉમેરવાથી શરીરને કેલ્શિયમ વધુ કાર્યક્ષમ રીતે શોષવામાં મદદ મળે છે, જે હાડકાના રિસોર્પશનને અસર કરે છે ગાજર અને તેમને સ્વસ્થ રાખે છે. સલાડમાં કાચા ગાજરને ઉમેરો અથવા તમારા બાળકો માટે ગાજરનો તાજો રસ બનાવો.

આખા અનાજ

આખા અનાજમાં વિટામિન બી, મેગ્નેશિયમ, સેલેનિયમ, ઝિંક અને આયર્ન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે અને તેમાં કેલ્શિયમની થોડી માત્રા હોય છે. આ બધા ખનિજો હાડકાંના વિકાસ માટે જરૂરી છે અને . તમે તમારા બાળકોને આખા અનાજની બ્રેડ અને પાસ્તા તેમજ અનાજ આપી શકો છો.

દહીં

દહીં પોષકતત્ત્વોથી ભરપૂર છે અને પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, વિટામિન ડી અને ઝિંકનો સારો સ્ત્રોત છે. પ્રોબાયોટિકના સેવન અને વૃદ્ધિ અને કુપોષિત બાળકોના વિકાસ વચ્ચે હકારાત્મક સંબંધ હોવાનું એક અભ્યાસ સૂચવે છે. જો કે, આ સ્થાપિત કરવા માટે વધુ સંશોધનની જરૂર છે. જો તમારા બાળકો દહીંના ચાહક ન હોય, તો તેમને તેના બદલે ચીઝ ખાવા માટે કહો કારણ કે તે પ્રોટીન, કેલ્શિયમ અને વિટામિન ડીથી ભરપૂર છે.

ટાળવા માટેનો આહાર

બાળકોની વૃદ્ધિ અને વિકાસ માટે યોગ્ય પોષણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. પરંતુ કેટલાક એવા ખોરાક છે જે તેમના સ્વાસ્થ્ય પર હાનિકારક અસરો કરી શકે છે. ચોકલેટ, પેસ્ટ્રી, ચિપ્સ, કૂકીઝ, ફ્રેન્ચ ફ્રાઈઝ વગેરે ટાળો. તેનો સ્વાદ ભલે સારો હોય, પરંતુ તેમાં ફ્રી સુગર, ટ્રાન્સ ફેટ અને રિફાઇન્ડ કાર્બ્સ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે તમારા બાળકના સ્વાસ્થ્યને અસર કરે છે. પ્રોસેસ્ડ ફૂડનું વધુ પડતું સેવન કરવાથી પોષકતત્ત્વોનું શોષણ અટકે છે, જે વૃદ્ધિ માટે જરૂરી છે.

Since nutrition plays a vital role in contributing towards height, eating a well-balanced diet is significant. The following nutrients that must be included in the daily diet especially during the two prominent phases of spurt in height - the initial 5 years of one's life and puberty. Those who think that height of human body cannot increase due to diet .they should  as a rich source of minerals like potassium, manganese, calcium and healthy pro-biotic bacteria, banana helps in boosting height in varied ways. It also neutralizes the harmful impact of sodium on bones and helps retain the concentration of calcium in bones.

Proteins

Vitamin D

Calcium

Zinc

Vitamin A

Restricting the intake of junk food is important since it interferes with the absorption and assimilation of these nutrients

Leafy Green Vegetables

From essential minerals to dietary fibres, they carry everything required that stimulates growth hormones in the body and as a results increase the height.

Soybean

Soybean as a rich source of proteins, folate, vitamins, fiber and carbohydrates improves bone and tissue mass and density that further helps in increasing height. According to nutritionists, one should consume 50 grams of soybean every day.

Oatmeal

Protein-rich foods like oatmeal help in repairing bones and tissues. They also promote the creation of new tissues. According to health experts, those who wish to increase their height should consume at least 50 grams of oatmeal in breakfast on a daily basis.

 

Nuts and Seeds

Nuts like peanuts, almonds, and seeds like pumpkin seeds, flax seeds contain essential minerals and amino acids that help in repairing and building of new tissues.

Fish / Egg

Fishes like salmon, tuna and sardine are a rich source of proteins and vitamin D that are vital for height growth. They also help in growth, development, and density of bones.

When it comes to body fitness, egg is an inseparable part of the diet. Egg, as a rich source of high-quality protein, helps in developing strong bones and a healthy body. It is recommended to consume 3 to 6 egg whites on a daily basis.

 

 

Banana

As a rich source of minerals like potassium, manganese, calcium and healthy pro-biotic bacteria, banana helps in boosting height in varied ways. It also neutralizes the harmful impact of sodium on bones and helps retain the concentration of calcium in bones. 

 Milk

We know that it’s a huge task for every mother, but milk is one of the most wholesome foods that your kids require to grow well. It contains some of the most essential nutrients that will help your kid gain height fast. Not just that, it will also help develop your kid’s bones as well as make their muscles stronger and sharper.

Carrots

Carrots are rich in beta-carotene, which is converted by the body into vitamin A. Adding raw carrots to the diet helps the body absorb calcium more efficiently, which influences bone resorption and keeps them healthy . Add raw carrots to salads or make fresh carrot juice for your kids.

 

Whole Grains

Whole grains are rich in vitamin B, magnesium, selenium, zinc, and iron and contain a small amount of calcium. All these minerals are essential for bone growth and mineralization. You can give your kids whole-grain bread and pasta as well as cereals.

 

Yogurt

Yogurt is nutrient-dense and a good source of protein, calcium, vitamin D, andzinc . A study suggested a positive correlation between probiotic intake and growth and the development of undernourished children. However, more research is needed to establish this. If your kids are not fans of yogurt, get them to eat cheese instead as it is rich in proteins, calcium, and vitamin D.

Foods To Avoid

As we have seen, proper nutrition is extremely important for the growth and development of children. But there are certain foods that can have detrimental effects on their health. Avoid chocolates, pastries, chips, cookies, French fries, etc. Though they may taste great, they are loaded with free sugars, trans fats, and refined carbs, which affect the health of your child. Consuming too much of processed foods inhibits nutrient absorption, which is essential for growth.