Are Black Grapes Good for Diabetes?//શું કાળી દ્રાક્ષ ડાયાબિટીસ માટે સારી છે?

BY DIETICIAN RIZALA KALYANI

શું કાળી દ્રાક્ષ ડાયાબિટીસ માટે સારી છે?

 ઇન્ડિયન ફૂડ કમ્પોઝિશન ટેબલ (આઇએફસીટી), 2017 અનુસાર, મુઠ્ઠીભર કાળી દ્રાક્ષ - 100 ગ્રામમાં 9 ગ્રામ કુદરતી ખાંડ હોય છે.

    

કાળી દ્રાક્ષનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ શું છે?

          કાળી દ્રાક્ષનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (જીઆઇ) સામાન્ય રીતે તેની વિવિધતા અને પાકાપણાના આધારે નીચી રેન્જમાં, આશરે 43થી 53 ગણવામાં આવે છે.

           નીચા જીઆઇ ધરાવતા આહારનું પાચન ધીમે-ધીમે થાય છે, જેના કારણે તીવ્ર સ્પાઇકને બદલે રGતમાં શુગરનાં સ્તરમાં ક્રમશઃ વધારો થાય છે. આ મધુપ્રમેહવાળા લોકો માટે કાળી દ્રાક્ષને યોગ્ય વિકલ્પ બનાવે છે જ્યારે તેને મધ્યસ્થતામાં ખાવામાં આવે છે.

શું કાળી દ્રાક્ષ ડાયાબિટીસ માટે ફાયદાકારક છે?

            કાળી દ્રાક્ષ તેની વિવિધતા અને પાકાપણાને આધારે ઓછી GI રેન્જ (આશરે 43થી 53) ધરાવે છે. આ તેમને બ્લડ સુગરના સ્તરને સંચાલિત કરવાના લક્ષ્યમાં રહેલા વ્યક્તિઓ માટે યોગ્ય બનાવે છે.

            એન્ટિઓક્સિડેન્ટથી ભરપૂર, કાળી દ્રાક્ષને ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે સંતુલિત આહારમાં સામેલ કરી શકાય છે. જાકે, મધ્યસ્થતા ચાવીરૂપ છે, કારણ કે વધુ પડતું સેવન હજુ પણ રGતમાં શુગરનાં સ્તરને અસર કરી શકે છે.

ડાયાબિટીસ માટે કાળી દ્રાક્ષનું સેવન કરવાની રીતો શું છે?

• કાળી દ્રાક્ષનો સ્વાદ માણવા માટે અહીં કેટલીક ડાયાબિટીસ-મૈત્રીપૂર્ણ રીતો આપવામાં આવી છે:
• તાજી અને આખીઃ કાળી દ્રાક્ષને તેના સંપૂર્ણ સ્વરૂપમાં ખાવાથી તેના ફાઇબર અને કુદરતી પોષકતત્ત્વો જળવાઈ રહે છે.
• બદામ અને બીજ સાથેઃ તંદુરસ્ત ચરબી, ફાઇબર અને પ્રોટીન પ્રદાન કરતા સંતુલિત નાસ્તા માટે કાળી દ્રાક્ષને મુઠ્ઠીભર બદામ અથવા બીજ સાથે જોડો.
• મિક્સ ફ્રૂટ સલાડમાં: કાળી દ્રાક્ષને ફાઇબરથી સમૃદ્ધ ફળો જેવા કે સફરજન, જામફળ અને પપૈયા સાથે મિશ્ર ફળોનું મિશ્રણ કરીને સંતોષકારક અને પૌષ્ટિક મિશ્રિત ફળોનું સલાડ બનાવો.

ડાયાબિટીસ ધરાવતી વ્યક્તિ કેટલી કાળી દ્રાક્ષ ખાઈ શકે?

           કાળી દ્રાક્ષ એક મહાન મોસમી ફળ છે, અને જ્યારે તે સ્થાનિક બજારમાં આવે છે ત્યારે આપણે બધા તેમાં વ્યસ્ત રહેવાનું પસંદ કરીએ છીએ. તે તમે કેવી રીતે કેરી ખાઓ છો તેના જેવા જ છે.

          તેમને પ્રમાણમાં લેવું એ જરૂરી છે  , મહત્વપૂર્ણ છે. તમે સંપૂર્ણપણે કાળી દ્રાક્ષ ખાઈ શકો છો, પરંતુ ભાગનું નિયંત્રણ ચાવીરૂપ છે. ડાયાબિટીસ ધરાવતી વ્યક્તિ એક દિવસમાં લગભગ ૧૦-૧૫ કાળી દ્રાક્ષ (મુઠ્ઠીભર) ખાઈ શકે છે.

             પરંતુ જમ્યા પછી તમારા રGતમાં શુગરનાં સ્તરને ચકાસવાનું ભૂલશો નહીં, જેથી એ સમજી શકાય કે આ ફળ કેવી રીતે લેવું .

What is the Nutritional Value of Black Grapes?

As per the Indian Food Composition Table (IFCT), 2017, a handful of black grapes – 100 grams contains 9gm of natural sugar :

What is the Glycemic Index of Black Grapes? The Glycemic Index (GI) of black grapes is generally considered to be in the low range, approximately 43 to 53, depending on their variety and ripeness. Foods with a low GI are digested more slowly, causing a gradual rise in blood sugar levels rather than a sharp spike. This makes black grapes a suitable option for people with diabetes when eaten in moderation. Are Black Grapes Good For Diabetes? Black grapes have a low GI range (approximately 43 to 53) depending on their variety and ripeness. This makes them suitable for individuals aiming to manage blood sugar levels. Rich in antioxidants, black grapes can be included in a balanced diet for people with diabetes. However, moderation is key, as excessive consumption may still impact blood sugar levels. What are the Ways to Consume Black Grapes for Diabetes? Here are some diabetes-friendly ways to enjoy black grapes: Fresh and Whole: Eating black grapes in their whole form helps retain their fiber and natural nutrients. With Nuts and Seeds: Pair black grapes with a handful of nuts or seeds for a balanced snack that offers healthy fats, fiber, and protein. In Mix Fruit Salad: Combine black grapes with fiber-rich fruits like apples, guavas, and papayas to create a satisfying and nutritious mixed fruit salad. How Many Black Grapes Can a Person with Diabetes Eat? Black grapes are a great seasonal fruit, and we all love indulging in them when they hit the local market. They are just like how you eat mangoes. It’s important to enjoy them in moderation. You can absolutely eat black grapes, but portion control is key. A person with diabetes can have about 10–15 black grapes (a handful) in a day. But don’t forget to check your blood sugar levels after eating to understand how this fruit affects your blood sugar – because every food affects every person differently!