WHICH SUGAR ALTERNATIVE IS GOOD FOR DIABETES // કયો ખાંડ નો વિકલ્પ ડાયાબિટીસ માટે ઉપલેબ્ધ છે?

BY DIETICIAN RIZALA KALYANI 

સુગર ની ઓપ્શનમાં  લેવા માટે સોર્સ 

ઘણા સમય થી લોકો લેતા આવે છે 

સુગર ફ્રી 

સ્ટેવિયા 

જે અત્યારે  લોકો માં થોડું પ્રચલિત થયું કેમ કે તે એક નેચરલ સોંર્સ છે

અને મોન્ક ફ્રૂટ ખુબ  જ ઓછા લોકો ને ખબર હશે કે તે સુ છે  

૧. સ્ટીવિયા: સ્ટીવિયા છોડમાંથી મેળવેલ આ કુદરતી સ્વીટનર કેલરી-મુક્ત છે અને બ્લડ સુગરના સ્તર પર ન્યૂનતમ અસર કરે છે. તે પાવડર અર્ક અને પ્રવાહી ટીપાં સહિત વિવિધ સ્વરૂપોમાં ઉપલબ્ધ છે.

૨. મોન્ક ફ્રૂટ અર્ક: સ્ટીવિયાની જેમ, મોન્ક ફ્રૂટ અર્ક એક કુદરતી, શૂન્ય-કેલરી સ્વીટનર છે જેનો બ્લડ સુગર પર કોઈ અસર થતી નથી. તે તેની તીવ્ર મીઠાશ માટે જાણીતું છે, તેથી થોડું ઘણું આગળ વધે છે.

શુગર-ફ્રીનો અર્થ કેલોરી-ફ્રી નથી; હંમેશા લેબલ્સ તપાસો અન્ય ઘટકો માટે જે કેલોરીઓ અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સમાં યોગદાન આપે છે.

સ્વસ્થ આહારમાં એક ભાગ રૂપે કાંદ્ધ વિહોણી વસ્તુઓનો સીમિત ઉપભોગ લેવો. આવા ખોરાકના લેબલ્સની સમીક્ષા કરો જેમાં ઘટકો, મીઠાશ સહિતના પ્રકારો, કાર્બોહાઇડ્રેટની ઇકાઈઓ અને કેલોરીઓની માહિતી હોય. ખોરાકને ખાધા પછી અને પહેલાં તમારા બ્લડ શુગરના સ્તરોને ટ્રેક કરો કે જેથી તમે આ વસ્તુઓનો ઉપર અસર આવતો જોવી शकતા હોઈ.

અતિગ્રહણ: શર્કરા-મુક્ત ઉત્પાદનો ઘણીવાર ઇસ્થિતિક સ્વાસ્થ્યના વિકલ્પ તરીકે માર્કેટ કરવામાં આવે છે, જેના લીધે ડાયાબિટિક લોકો તેમને વધુ માત્રામાં સેવન કરે છે, કેમ કે તેઓ વિમુક્ત વિકલ્પ તરીકે વિચારે છે. આ કારણે અગત્યની કેલોરી અને કાર્બોહાઇડ્રેટનું સેવન થાય છે. ઉપરાંત, વધુ સારી ડાયાબિટિસ વ્યવસ્થાપન માટે કઈ શર્કરા સ્વાસ્થ્ય માટે સારી છે તે જાણવા મહત્વપૂર્ણ છે. રક્તમાં શુગરનો અસર: છલકપાત્ર શર્કરા પીંપળીઓનો ઘણા વપરાશકર્તાઓના રક્તમાં શુગર સ્તરે ન્યૂનતમ પ્રભાવ હોય છે, છતાં કેટલાક વ્યક્તિઓ ચોક્કસ શર્કરા-મુક્ત ઉત્પાદનો સેવિત બાદ થોડી માત્રામાં રક્તમાં શુગરની વૃદ્ધિ અનુભવાય શકે છે.

 "Sugar-free" generally means a food or beverage contains less than 0.5 grams of sugar per serving, according to the American Heart Association. This doesn't necessarily mean it contains no sweeteners; artificial sweeteners like aspartame or sucralose may be used to replace the sweetness of sugar. "No added sugar" means no sugar or sugar-containing ingredients were added during processing, but the product may still contain naturally occurring sugars. 
Ingredients:
Bulking Agent-Dextrose,Maltodextrin,Sweetner-Sucralose.

Stevia (/ˈstiːviə, ˈstɛviə/)^[1][2] is a sweet sugar substitute that is about 50 to 300 times sweeter than sugar.^[3] It is extracted from the leaves of Stevia rebaudiana, a plant native to areas of Paraguay and Brazil.^[4][5] The active compounds in stevia are steviol 

 Stevia is used in sugar- and calorie-reduced food and beverage products as an alternative for variants with sugar.^[8]
In India, Stevia is commonly known by several names, most often as Meethi Tulsi or Madhu Patrika in Hindi. Other regional names include Mishti Tulsi in Bengali, Mitha Tulasi in Oriya, and Madhura Tulasi in Malayalam. It's also sometimes referred to as Sweet Leaf. 


Monk fruit sweetener is a natural sweetener that is 100 to 250 times sweeter than sugar. It contains zero calories and is thought to have antioxidant properties.
Monk fruit sweetener, or monk fruit extract, has been around for decades but has recently grown in popularity since it’s become more readily available.

What is monk fruit sweetener?
Monk fruit sweetener is extracted from monk fruit.
The monk fruit is also known as luo han guo or “Buddha fruit.” It’s a small, round fruit grown in Southeast Asia.
This fruit has been used for centuries in traditional Chinese medicine, and it now has Food and Drug Administration (FDA) approvalTrusted SourceTrusted Source for use as a sweetener.

The sweetener is created by removing the seeds and skin of the fruit and crushing it to collect the juice, which is then dried into a concentrated powder.
Monk fruit contains natural sugars, including fructose and glucose.
However, unlike in most fruits, the natural sugars in monk fruit aren’t responsible for its sweetness. Instead, it gets its intense sweetness from unique antioxidants called mogrosides.

During processing, mogrosides are separated from the fresh-pressed juice. Therefore, monk fruit sweetener does not contain fructose or glucose.
Because this extract may be 100 to 250 timesTrusted SourceTrusted Source sweeter than table sugar, manufacturers may mix monk fruit sweetener with other natural products, such as inulin or erythritol, to reduce the intensity of the sweetness.
Monk fruit extract is suitable for use as:

• a sweetener

• an ingredient in food and drinks

• a flavor enhancer

• a component of sweetener blends

SUGAR FREE PRODUCTS ARE THEY REALLY? GOOD FOR DIABETES AND 
WEIGHT MANAGEMENT  

Sugar-free" doesn't mean calorie-free; always check labels for other ingredients contributing to calories and carbohydrates.

• Enjoy sugar-free items in moderation as part of a balanced diet.

• Review food labels for ingredients, sweetener types, carbohydrate content, and calories.

• Monitor your blood sugar levels before and after consuming sugar-free products to see how they affect you.

• Overconsumption: Because sugar-free products are often marketed as a healthier alternative, diabetics might consume them excessively, thinking they are a guilt-free option. It can lead to the intake of unnecessary calories and carbohydrates. Also, you must know which sugar is good for health for better diabetes management.

• Impact on Blood Sugar: While many sugar substitutes have a minimal impact on blood sugar levels, some individuals may still experience a slight increase in blood sugar after consuming certain sugar-free products.

    ARE  SUGAR FREE ITEMS ACTUALLY GOOD OR NOT FOR DIABETICS