બ્રાઝિલ નટના ફાયદા // BENEFITS OF BRAZIL NUTS

- BY DIETICIAN RIZALA KALYANI

બ્રાઝિલ નટના ફાયદા

બ્રાઝિલ નટ્સ એ પોષક તત્વોથી ભરપૂર ડ્રાયફ્રૂટ છે. જે મુખ્યત્વે બ્રાઝિલ, બોલિવિયા અને પેરુમાંથી એમેઝોન રેઈનફોરેસ્ટમાંથી આવે છે. તે ખાસ કરીને 'સેલેનિયમ ' ના સૌથી સમૃદ્ધ કુદરતી સ્ત્રોતોમાંના એક તરીકે પ્રખ્યાત છે, જે શરીરમાં થાઇરોઇડ કાર્ય અને એન્ટીઑકિસડન્ટ સંરક્ષણને ટેકો આપતું એક મહત્વપૂર્ણ ખનિજ છે. બ્રાઝિલ નટ્સમાં - સ્વસ્થ ચરબી, પ્રોટીન, ડાયેટરી ફાઇબર, મેગ્નેશિયમ, ઝીંક, કોપર, વિટામિન E અને અન્ય એન્ટીઑકિસડન્ટ પણ હોય છે. કારણ કે તે પોષક તત્વોથી ભરપૂર અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં ઓછું હોય છે, તેથી થોડી માત્રામાં સંતુલિત આહારમાં સ્વસ્થ ઉમેરો થઈ શકે છે. જો કે, બ્રાઝિલ નટ્સમાં સેલેનિયમ ખૂબ વધારે હોય છે, તેથી મોટાભાગના લોકો માટે દિવસમાં એક નટ્સ સામાન્ય રીતે પૂરતું હોય છે.

પોષક મૂલ્ય (આશરે) : 

 — ૧ બ્રાઝિલ નટ

• કેલરી (30–35 kcal)
• પ્રોટીન (0.7 g)
• ચરબી (3.2–3.5 g)
• કાર્બોહાઇડ્રેટ (0.6 g)
• ફાઇબર (0.4 g)
• સેલેનિયમ (70–90 µg)
• મેગ્નેશિયમ (15–20 mg)

બ્રાઝિલ નટ અને થાઇરોઇડ સ્વાસ્થ્ય :

• બ્રાઝિલ નટ સેલેનિયમના સૌથી સમૃદ્ધ કુદરતી સ્ત્રોતોમાંનો એક છે, જે સ્વસ્થ થાઇરોઇડ કાર્ય માટે એક મહત્વપૂર્ણ ખનિજ છે.
• સેલેનિયમ આપણા શરીરને થાઇરોઇડ હોર્મોન ચયાપચય અને T4 થી T3 રૂપાંતરમાં મદદ કરે છે, અને થાઇરોઇડ કોષોને એન્ટીઑકિસડન્ટ રક્ષણ પણ પૂરું પાડે છે.
• તેથી, જો તમે તમારા આહારમાં બ્રાઝિલ નટનો સમાવેશ કરવા માંગતા હો, તો મોટાભાગના લોકો માટે દિવસમાં એક બ્રાઝિલ નટ સામાન્ય રીતે પૂરતું છે.
• યાદ રાખો - વધુ સારું નથી! બ્રાઝિલ નટ સ્વસ્થ આહારને ટેકો આપી શકે છે, પરંતુ જ્યારે સારવારની જરૂર હોય ત્યારે તેઓ થાઇરોઇડ દવાઓને બદલી શકતા નથી.

બ્રાઝિલ નટ્સ — માન્યતાઓ અને વાસ્તવિકતા :

બ્રાઝિલ નટ્સ થાઇરોઇડ રોગ મટાડે છે = તેમાં સેલેનિયમ હોય છે, જે થાઇરોઇડની સામાન્ય કામગીરીમાં મદદરૂપ થાય છે.

વધુ બ્રાઝિલ નટ્સ = વધુ ફાયદો. મોટાભાગના લોકો માટે દિવસની ૧ નટ પૂરતી છે.

બ્રાઝિલ નટ્સ બ્લડ શુગર ઘટાડે છે = તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે, પરંતુ તે ડાયાબિટીસની દવા નથી.

બ્રાઝિલ નટ્સ થાઇરોઇડની ગોળીઓનું સ્થાન લઈ શકે છે = ના, તે સ્વસ્થ આહારમાં પૂરક બની શકે છે પરંતુ ડૉક્ટર દ્વારા સૂચવવામાં આવેલી દવાઓનું સ્થાન લઈ શકતી નથી.

BENEFITS OF BRAZIL NUTS

Brazil nuts are nutrient-rich nuts that primarily come from the Amazon rainforests of Brazil, Bolivia, and Peru. They are particularly renowned as one of the richest natural sources of selenium, a vital mineral that supports thyroid function and antioxidant defense in the body.Brazil nuts contain healthy fats, protein, dietary fiber, magnesium, zinc, copper, vitamin E, and other antioxidants. Since they are nutrient-rich and low in carbohydrates, consuming them in small quantities can be a healthy addition to a balanced diet. However, Brazil nuts are very high in selenium, so for most people, one nut per day is generally sufficient.

Nutritional Value (Approximately): 

 — 1 Brazil nut

• Calories (30–35 kcal)
• Protein (0.7 g)
• Fat (3.2–3.5 g)
• Carbohydrate (0.6 g)
• Fiber (0.4 g)
• Selenium (70–90 µg)
• Magnesium (15–20 mg)

Brazil Nuts and Thyroid Health:

• Brazil nuts are one of the richest natural sources of selenium, a vital mineral for healthy thyroid function.
• Selenium aids the body in thyroid hormone metabolism and the conversion of T4 to T3, while also providing antioxidant protection to thyroid cells.
• So, if you want to include Brazil nuts in your diet, a single Brazil nut per day is generally sufficient for most people.
• Remember—more is not better! Brazil nuts can support a healthy diet, but they cannot replace thyroid medication when treatment is required.

Brazil Nuts — Myths vs Facts : 

Brazil nuts cure thyroid disease = They provide selenium, which supports normal thyroid function.

More Brazil nuts = more benefit.1 nut/day is usually enough for most people.

Brazil nuts lower blood sugar = They are low in carbs, but they are not a diabetes medicine.

Brazil nuts can replace thyroid tablets = No, They can complement a healthy diet but do not replace prescribed medication.